La pizza savoureuse de Ferrières-en-Gatinais !
Venez découvrir votre pizzéria artisanale (vente à emporter)
« Pizza lé la » et oui… « la Réunion lé la »!
Nous vous proposons des délicieuses pizzas garnies de produits frais, locaux et régionaux pour plus de saveurs ainsi que des spécialités réunionnaises.
Grâce à vous notre démarrage est un succès !! Alors contactez-nous pour réserver si possible à l'avance pendant nos horaires d'ouvertures.
Petite explication supplémentaire, nous avons un procédé de longue fermentation ce qui implique que nous sommes un peu limités en pâtons.
Et oui, nous sommes une pizzeria artisanale qui essayons de faire la meilleure qualité possible
merci à tous !
Qui sommes-nous ?
Après des années dans le transport, j'ai décidé de me lancer un nouveau défi en créant ma pizzéria artisanale. Nous vous accueillerons dans un container maritime réhabilité avec le soutien de ma famille ! Anaëlle, ma fille, a décidé de me rejoindre dans cette belle aventure.
J'ai suivi une formation à l'Ecole Française de Pizzaïolo à Paris afin d'acquérir tout le savoir-faire pour vous proposer les meilleures pizzas !
Suivez-nous pour ne rien manquer de nos actualités et nouveautés !
Nous sommes une équipe qui s'engage à offrir des services de restauration de la meilleure qualité possible avec des produits frais locaux et régionaux selon la disponibilité de nos fournisseurs. Nous souhaitons mettre en avant les producteurs et éleveurs de la région, n'hésitez pas à aller les découvrir ou les re-découvrir sur notre site !
Une des choses les plus importantes dans la pizza… la pâte bien sûr ! Nous utilisons un procédé de longue fermentation avec un levage naturel de 72h afin qu'elle soit non seulement plus digeste, mais surtout bien meilleure ! Vous m'en direz des nouvelles…
Vous trouverez des pizzas innovantes comme :
- la pizza réunionnaise avec un rougail saucisses « fait maison » bien sur !
- la pizza lé la avec des « bouchons réunionnais » (bouchées de porc ou poulet combava)
- la pizza Marmaille pour les enfants en forme de lapin
- la pizza poulet « moutarde à l'ancienne » ma préférée !! je vous la conseille
- nos pizzas sucrées à découvrir avec une pâte à tartiner bio (sans huile de palme)
Sans oublier, notre pâte aux 5 céréales (en option) qui donne un délicieux croustillant ! à essayer…
Venez également goûter à une spécialité réunionnaise, « le pain bouchon gratiné », sandwich avec des bouchons agrémenté de la sauce de votre choix (avec piment lé encore meilleur !) et gratiné à l'emmental, délicieux tout simplement ! avec une petite bière Dodo (bière péi), le top !
Photo de Pizza
Appelez Pizza Lé La à Ferrières-en-Gatinais pour déguster le meilleur de la Pizza.
